Poulet vanille

Poulet vanille:

Pour 6 escalopes de poulet ou de dinde:

500 g de crème fraîche épaisse,
1 cuil. à soupe de moutarde,
un peu d'huile,
vanille en poudre (plus ou moins selon le goût souhaité),
Sel et poivre.

Moi, je préfère couper les escalopes en petits morceaux, mais vous pouvez aussi les laisser entières.

Badigeonner la viande de moutarde et la faire revenir dans un peu d'huile.
Ajouter la crème fraîche et la vanille.
Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux jusqu'à cuisson de la viande.

Cette sauce s'accommode aussi très bien avec du porc ou du poisson.

Servir avec du riz basmati.

A essayer, merci.

j'ai jamai manger tous ce qui es a base de vanille ou autre parfum
je devrai essayer

Dans les régimes, c'est bien de jouer avec les parfums et épices, ça rompt la monotonie.

j'ai beaucoup de mal avec le sucré salé

Le plat est parfumé à la vanille, mais n'est pas sucré.

Sylke, n'hésite pas à essayer toutes sortes d'épices dans tes plats. Il y a parfois des saveurs étonnantes.